История и обычаи праздника Новруз
От четырёх вторников до праздничного стола — обычаи древнейшего нашего праздника, встречающего приход весны.
Новруз — великое культурное событие, вобравшее в себя материальные и духовные ценности азербайджанского народа. Праздник посвящён концу зимы и приходу весны — дню, когда ночь сравнивается с днём. Его корни уходят в глубокую древность, и сегодня его торжественно отмечают в Азербайджане, в тюркском мире и во многих соседних странах.
В советское время Новруз официально не отмечали, но каждая азербайджанская семья, храня верность вековой традиции, продолжала праздновать его у себя дома.
Подготовка начинается за четыре недели до праздника: вторники Воды, Огня, Ветра и Земли. По поверью, в первый вторник обновляется вода, во второй — огонь, в третий пробуждается ветер, а в четвёртый оживает земля, и весна стучится в дверь.
В последний вторник перед праздником разжигают костры, и стар и млад прыгают через огонь со словами «Моя желтизна — тебе, твоя краснота — мне». Костёр не заливают водой; когда он догорит, золу уносят подальше от дома — вместе с ней уходит тяжесть года. Прыжок через проточную воду тоже считается очищением от бремени старого года.
Обычаев праздника не счесть: бросание папахи, гадание подслушиванием у дверей, гадание на кольце, бой крашеными яйцами, проращивание семени. Площадное представление Кос-коса, шутки Кечала и Косы — самые любимые символы праздника.
Праздничному столу уделяют особое внимание: на нём должны быть угощения, названия которых начинаются на букву «с», — сумах, сиркя (уксус), молоко (сюд), семени, сабзи (зелень). Зеркало символизирует ясность, свеча — свет и огонь, крашеные яйца украшают стол. Говорят: «Кто в праздник не дома, тот семь лет будет тосковать по дому», — поэтому в первый день года все собираются дома и всю ночь не гасят свет.
Путешественник Адам Олеарий, наблюдавший празднование Новруза в Азербайджане в 1637 году, писал: как только звездочёт по солнечным часам определял миг равноденствия и возглашал «Пришёл Новый год!», гремели залпы, а с городских башен звучала музыка. И сегодня Новруз встречают с той же радостью — накрывают столы и несём друг другу подарки.
Süfrə