Nübar
الباكورة (Nübar) لا تُباع بل تُوزَّع — أول طبق يحمله البستاني إلى جاره.
Nübar — من كلمتي «nou» (جديد) و«bar» (ثمرة): أول ثمرة تنضج في الموسم. وفي أوردوباد يُعدّ الشرف في إهداء الثمرة الأولى لا في تذوّقها. «Nübar olsun» (لتكن باكورة خير) — دعاء يُقال حتى اليوم لمن يُنجز عملاً للمرة الأولى.
في الأسبوع الأخير من مايو تبقى الصباحات في بساتين أوردوباد العليا باردة، لكن أشجار التوت بدأت تبيضّ. يفرش البستاني تحت الشجرة غطاءً أبيض كما تعلّم من جدّته، ويهزّ الغصن برفق بعصا طويلة لا باليد. فكل ما نضج يسقط من تلقاء نفسه. أما التوت الذي يمسّ الأرض فلا يُعدّ باكورة — فالباكورة هي ما يسقط على الغطاء فقط.
أول طبق يُجلب إلى البيت في ذلك الصباح لا يُباع أبداً. نصيب يذهب إلى كبير البيت، ونصيب إلى الجار، ونصيب إلى ضيف يمرّ في الطريق ذلك اليوم. وحين يُطرق الباب لا تُقال إلا كلمتان: «جئتُ بالباكورة (Nübar)». فيغمض من يتذوّقها عينيه ويضمر أمنية، ثم يقول: «ليكن محصول العام وفيراً».
صندوق Nübar امتداد لذلك الطبق. كل ما فيه هو الكلمة الأولى للبستان: طازج، بسيط، صادق. هذا الصندوق ليس ليبدو باهظاً، بل ليكون الأول — هدية اللقاء الأول، ويوم العمل الأول، والعقد الأول.
22×22×8 سم · 4 أقسام · 4 خانات للمكسّرات وحلويات الدار المميّزة — اختيار من لبّ الجوز الأوردوبادي والبندق واللوز والزبيب والمشمش والخيرنيك والتوت المجفف والألانا والسوجوق
400 ₼
الطلب · أطقم هدايا الشركات
Çillə · Mücrü · Sərşəhər · Şahnişin · Zərnigar · Xarıbülbül · Süfrə