27 mar
2370
Azərbaycan mətbəxinə məxsus yeməklərlə yanaşı, Naxçıvan (Ordubad) mətbəxinin özünəməxsus yeməkləri də vardır. Qovurma Naxçıvan-Ordubad mətbəxində həm qış ruzisi, həm də hazır yemək növüdür. Naxçıvan-Ordubad mətbəxinin şahı sayılan qovurma əsasən qışda yeyilir.Qovurma Azərbaycan mətbəxinin ən dadlı yeməklərindəndir. Onu hər kəs, xüsusən evin balacal..